Kali ini saya lunasi janji saya untuk mengulas tentang kopi asli yang di tanam dan di buat di sukanagara, dan secara kebetulan saya mengikuti acara yang di selenggarakan oleh Komunitas Rorompok Cianjur di Wana Wisata The Reungits Forest.
Ayi Kahfi namanya beliau adalah petani kopi asli sukanagara di desa Gunungsari Kec. Sukanagara Kab. Cianjur yang ditanam di kawasan Perum Perhutani KPH Cianjur BKPH Sukanagara RPH Kendangkidul, dan berkat kegigihannya menanam kopi selama hampir 4 tahun sekarang mulai menikmati hasilnya, pada kesempatan yang lalu saya menghubungi beliau untuk ketemuan dan akhirnya beliau setuju untuk ketemu dan yang sangat spesial saya di undang datang kerumahnya dan beliau janji untuk membuatkan kopi khusus untuk saya.
Dan akhirnya waktu yang di tunggu telah tiba sabtu 29 Desember 2018 saya berangkat menuju rumah kang ayi dari kota sukanagara sekitar 15 menit sudah sampai ke rumah nya, suasana dingin khas sukanagara apalagi di musim penghujan membuat saya mengencangkan resleting jaketnya supaya bisa lebih hangat, sampai di rumah kang ayi ternyata beliau sedang menyiapkan kopi mentah untuk di proses menjadi kopi yang bisa dinikmati dan proses ini tidak membutuhkan waktu yang lama.
Setelah Kopi selesai di proses akhirnya waktu yang di tunggu pun tiba saatnya kopi disajikan dan saya begitu tersanjung karena kang ayi sendiri yang membuat kopi untuk saya dari mulai kopi utuh sampai menjadi kopi siap saji karena saya terbiasa minum kopi pakai gula akhirnya saya disarankan menggunkan gula aren asli dan ternyata rasa yang di hasilkan begitu azib kopi yang saya minum di lidah depan terasa manis dan di lidah tengah terasa asam terakhir dilidah dalam terasa pahit khas kopi itu sendiri, wangi khas kopi berpadu menjadi satu dengan wangi gula aren membuat perpaduan yang sempurna ditambah suhun dingin dan kehangatan keluarga kang ayi membuat kopi yang saya minum menjadi lebih spesial.
Secara komersil kopi kang ayi kahfi mempunyai merk dagang West Java Coffe 87 terdiri dari berbagai rasa ada yang jenis Honney, Natural dan lain-lain.
Jika anda tertarik untuk bisa menikmati kopi kang ayi langsung di tempatnya silahkan datang langsung ke kediamana kang ayi kahfi yang ber alamat di :
Kp mekarsari 04/03,
Ds.gunungsari, sukanagara cianjur, di samping sd negeri mekarsari
CP. Hp/Wa +62 857-2330-9090